清遠蒙牛由內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司投資建設，成立于2009年10月18日，其中蒙牛乳業（清遠）有限公司注冊資金7500萬元，蒙牛乳制品清遠有限責任公司注冊資金為6000萬元，2010年正式投產，總投資10.87億元，是涵蓋常溫、低溫、冰品、鮮奶四業態的一家乳制品生產企業。公司占地面積11.92萬平方米（178.8畝），建筑面積5.72萬平方米，清遠工廠法人下四個獨立業務模塊，員工總人數1219人（編內：834人，編外：385人）。清遠工廠有6個合作牧場，清遠3個、惠州、韶關、江門各1個，奶牛存欄1.25萬頭，日均收奶量80。工廠涵蓋低溫、常溫、冰品、鮮奶4個業態，合計29條生產線。2024年產量完成25.47萬噸，總產能1775噸（其中低溫753噸、常溫684噸、冰品220噸、鮮奶118噸），SKU176支（其中低溫52支、常溫59支、冰品31支、鮮奶34支），主要生產品項為常溫酸酸乳、真果粒；低溫杯酸、優益C等；冰淇淋隨變、綠色心情等。鮮奶PET瓶裝鮮奶、百利包等。